Quinta do Tedo - Douro, Portugal (ØKO)

I 1992 blev Vincent Bouchard og hans kone Kay Steffeys drøm virkelig, da de blev de lykkelige ejere af Quinta do Tedo. De fik sat den 250 år gamle vingård i stand, og begyndte at lave det, de brændte for, nemlig god portvin. Med stor indlevelse, lidenskab, knofedt og masser af kærlighed, er Quinta do Tedo allerede blevet et hus, som år efter år vinder priser og anerkendelse rundt om i verden.
Vincent voksede op i Bourgogne, (Bouchard pere et fills), hvor hans bedstefar lærte ham kunsten at lave vin fra bunden af. Vincents succes skyldes bestemt hans Bourgogne-opdragelse, med respekt for frugten, duften og elegancen. Vinene er lavet af de bedste druer (klasse A), nøje udvalgt af ham selv og hans ønolog, Jorge Alves.
Quinta do Tedo er, som tidligere nævnt, blevet certificeret ØKO i 2010. At det så ikke fremgår af bagetiketterne skyldes, at al vin i kælderen SKAL være yngre end 2010, så det kræver en ekstra kælder. Den er på vej!
Portvinene gæres på den naturlige gær, og tilsættes kun et minimum af svovl, og ellers intet andet.
SÅ rene og fine portvine finder man ikke andre steder..!!

Quinta do Tedo (Øko - Portvin)

Fine Tawny

Trylledrik!! Fadlagret 8 år.. Bedre end de fleste 10-års Tawny'er!! Certificeret ØKO på markerne i 2010.

129,- pr. flaske

Fine Tawny

10 års Tawny

Henrik Oldenburg (grandmaster portvin) siger 19 af 20 mulige point. Det betyder, at han godt kan lide den. Det kan jeg også - og mange andre. ;-) Det denne port kan, udover at dufte og smage fortryllende, er at den har en megafed syre. Så lysten til næste glas kommer helt naturligt.

299,- pr. flaske

10 års Tawny

20 års Tawny

Jarmen gu' så godt. Så fed og lækker - men samtidig med en smidig elegance.

535,- pr. flaske

20 års Tawny

Ruby

Dejlig blød og frugtig Ruby. Certificeret ØKO på markerne i 2010.

125,- pr. flaske

Ruby

Finest Reserve (Ruby)

Bedste portvin til prisen...!! ("Kanonvin til spotpris", med 4 stjerner. Fremragende til prisen.) Og bum bummelum..!! Siger Vinhulen.dk (dog ikke bum bummelum). Ufiltreret. Blandet af 3 forskellige vintageårgange. En wannabe vintage med 5 år på langs i de store tønder i den mørke kælder. Certificeret ØKO på markerne i 2010.

135,- pr. flaske

Finest Reserve (Ruby)

Vintage 2004

2004

Hurtigere udviklet VP. Og til mere overkommelig pris!! Har dog stadig Tedo's charmerende elegance.

369,- pr. flaske

Vintage 2004

Vintage 1999

1999

Fra et jævnt Vintageår.

398,- pr. flaske

Udsolgt

Vintage 1999

Vintage 1997

1997

Klassisk vintage-år.

475,- pr. flaske

Udsolgt

Vintage 1997

Vintage 2013

2013

Seneste skud på vintage-stammen. Fra medium "kraftigt" vintageår. Certificeret ØKO på markerne i 2010.

495,- pr. flaske

Vintage 2013

Vintage 2015

2015

Rigtig godt og potent vintageår.

495,- pr. flaske

Vintage 2015

Vintage 2009

2009

Godt og potent år..

545,- pr. flaske

Vintage 2009

Vintage 2003

2003

Ekstrem intensitet. Rated højere end Taylor's af James Suckling (Winespectator).

550,- pr. flaske

Vintage 2003

Vintage 2011

2011

2011 er udråbt til ét af de allerbedste Vintage-år nogensinde!! Så det er med at få fyldt i kælderen, mens der stadig er noget at få!! Certificeret ØKO på markerne i 2010. Ganske få flasker tilbage..!!

650,- pr. flaske

Udsolgt

Vintage 2011

Vintage 2011, Savedra

2011

De allerbedste druer fra den allerbedste skråning.. Certificeret ØKO på markerne i 2010.

875,- pr. flaske

Vintage 2011, Savedra

LBV 2011

2011

LBV fra kongeårgangen 2011. Certificeret ØKO på markerne i 2010.

219,- pr. flaske

LBV 2011

LBV 2013

2013

Top fresh og missekatte fræk Lbv fra 2013. Rrrrr...

219,- pr. flaske

LBV 2013

Douro doc. - Rødvin

2011

Rødvin fra portvinshuset. Kraftkarl med elegance. Certificeret ØKO på markerne i 2010.

119,- pr. flaske

Udsolgt

Douro doc. - Rødvin

Douro Reserva - Rødvin

2014

92 point af Robert Parker i 2008. 2011 er langt bedre!! Certificeret ØKO på markerne i 2010.

185,- pr. flaske

Douro Reserva - Rødvin

Grande Reserva Savedra - Rødvin

2013

Af de bedste druer, fra den bedste mark. 95 point af Robert Parker. Certificeret ØKO på markerne i 2010.

239,- pr. flaske

Grande Reserva Savedra - Rødvin

Rosé Port

Lyserød portvin. Faktisk ret lys lyserød. Og faktisk lige lidt mere frisk og elegant end mange andre lyserøde ports - siger dem der har smagt. Drikkes iskold, med eller uden tonic, og med eller uden godt selskab. Certificeret ØKO på markerne i 2010.

135,- pr. flaske

Rosé Port

Jomfru-olivenolie

Økologisk dyrket extra jomfru olivenolie. 0,75 L. Certificeret ØKO på markerne i 2010.

150,- pr. flaske

Jomfru-olivenolie