Olek Bondonio - Barbaresco (Natur)

Micro-producent som laver kun 15.000 flasker i alt om året - og det i pagt med naturen. Ingen gift, ingen tilsætning af gær (kun det naturlige fra druerne) og et minimalt pift af svovl ved flaskning.
I den grad vine med karakter.

Olek Bondonio (Natur)

Dolcetto d'Alba

DOC, 2010 Dolcetto, 13%

Mørk og dyb Dolcetto. Duft af bla. mørke bær og lidt trøffel. Spændende Dolcetto. Dyrket Øko.

99,- pr. flaske

Udsolgt

Dolcetto d'Alba

Barbera d'Alba

DOC, 2010 Barbera, 13.5%

En saftig og yderst velduftende Barbera. Fadlagret - men kun for at fremhæve, ikke dræbe. Flot flot Barbera. Ufiltreret. Dyrket Øko.

129,- pr. flaske

Udsolgt

Barbera d'Alba

Rosso Guilietta Langhe

DOC, 2010 Pelaverga piccolo 13.5%

Fin og elegant, med dejlig peber-næse..

139,- pr. flaske

Udsolgt

Rosso Guilietta, Langhe

Nebbiolo Langhe

DOC, 2012 Nebbiolo, 14.5%

Ekstremt intens og samtidig elegant Nebbiolo. En vin man kan dufte til i timevis - tilmed uden det blir kedeligt. Så afgjort Vinhandlerens favorit for tiden!! Ufiltreret. Dyrket Øko.

159,- pr. flaske

Udsolgt

Nebbiolo Langhe

Barbaresco

DOCG, 2008 Nebbiolo, 14%

Elegance er nøgleordet. Lavet af druer fra bla. marken Roncagliette (samme mark som Gaja laver sin Sorí Tilden). Og Olek forstår at kæle for druerne!! Ufiltreret. Dyrket Øko.

225,- pr. flaske

Udsolgt

Barbaresco