Marchetti - Mørkt fløjl fra Marche
Maurizio Marchetti er en yderst kvalitetsorienteret vinbonde.
Fru Marchetti er kardiolog (hjertespecialist), så hun tjener til den daglige pancetta.
Det gør, at Maurizio i den grad kan satse på kvaliteten.Det gør han så, og endda nogle gange så meget, at han kun producerer en halv flaske vin pr vinstok..!!
Når druerne skal presses, benytter han en ekstrem let presseteknik kaldet "flower-press". Som han siger: "Sommerfugle presser druerne, når de flyver forbi"!
Marchettis vingård ligger på skråningerne af Monte Conero.
Hvidvine
Verdicchio dei Castelli di Jesi Classico
Citrus og mineraler. Frisk syre. Hvem sagde Riesling?
89,- pr. flaske
Verdicchio dei Castelli di Jesi Tenuta del Cavaliere, Classico Superiore
Måske den fineste Verdicchio Classico?! Full-bodied og Riesling-agtig.
129,- pr. flaske
Rødvine
Rosso Conero
Lækker, ren og blød med elegant frugt - og 14% kapow!
89,- pr. flaske
Rosso Conero Castro di San Silvestro
Mørkt fløjl fra Marche. Elegance, dybde og L.O.V.E Tungen, eller rettere hele munden bliver indsvøbt i det det mørkerøde fløjl.
109,- pr. flaske
Rosso Conero Riserva Villa Bonomi
En af de bedste vine fra Marche! Bedste Montepulciano udgave, jeg nogensinde har smagt. "Free run juice". Druerne presses ikke - mosten løber fra af sig selv.
249,- pr. flaske
Mousserende vine
7 brut note, spumante
Verdicchio spumante fra superproducenten Maurizio Marchetti.
119,- pr. flaske
