Le Coste - Bolsenasøen, Lazio (Natur)

Det stod skrevet i orangevinen, at Gianmarco Antonuzzi og Clementine Bouveron skulle møde hinanden. Det gjorde de i 2001. I 2005 startede så vineventyret på en forladt vingård tæt ved Gianmarcos fødeby Gradoli i det nordlige Lazio, med den skønneste udsigt over Bolsenasøen.
Området er vulkansk, og jorden er derfor rig på jern og mineraler, hvilket giver vinene deres helt unikke terroir.
Gianmarco og Clementine forsager tilsætningsstoffer - de arbejder (selvfølgelig) økologisk, og med biodynamiske indslag.
Vinene er lavet uden nogen former for tilsætningsstoffer.
Ekstremt rene og elegante vine.

Le Coste (Natur)

Litrozzo Rosato

2018 1 liter - Uden tilsat svovl Procanino, Aleatico, Sangiovese 11%

Småvolatil og super drikbar rosé fra Le Coste. Lavet på Procanino, Aleatico og Sangiovese - for rødvin og hvidvin gi'r jo rosé. Sådan.

175,- pr. flaske

Litrozzo, Rosato

Rosso di Gaetano

2016 Uden tilsat svovl Sangiovese, Merlot, Syrah 12.5%

Primært Sangiovese med en sjat andre druer. Vild og livlig, ren og elegant.

169,- pr. flaske

Rosso di Gaetano

Litrozzo Rosso

2018 1 liter - Uden tilsat svovl Sangiovese, Montepulciano, Merlot 11%

I 1 liters flaske, og det er næsten for lidt. Naturlig vin med naturlig høj bællefaktor. Sindsygt fin og elegant og venlig i 2018-årgangen. Uden tilsat nogetsomhelst, og ganske lidt naturligt svovl (10 mg/l.) Vin med energi. Og vin der gir energi - selv dagen efter er en løbetur på 10 km no problemo. Druer: Sangiovese + det løse.

175,- pr. flaske

Litrozzo,   Rosso

Rosso

2015 Uden tilsat svovl Greghetto, ciliegiolo, cannaiolo, vaiano 13.5%

Ekstrem høj lækkerhedsfaktor. Fylde og power, renhed og elegance. Must have et ekstra glas!

199,- pr. flaske

Rosso

Le Primeur

2018 Uden tilsat svovl Aleatico 11.5%

Carbonisk macereret Aleatico. Vild, frisk, mere vild, læææækker.

225,- pr. flaske

Le Primeur

Rosso R

2014 Uden tilsat svovl Greghetto 11%

R = Riserva. 100% Greghetto (lokal Sangiovese). Lavet på de bedste druer i de bedste årgange. 1 år på store kastanje-botti.

339,- pr. flaske

Rosso R

Le Coste Rosso

2014 Uden tilsat svovl Greghetto 12%

Fra ypperste vinmark. 100% Greghetto (lokal Sangiovese). 2 år på store ege-botti. Den er for sindsyg. At sidde med næsen i glasset og tungen i vinen samtidig, det er lykke.

398,- pr. flaske

Le Coste Rosso

Alea Jacta Est

2015 Uden tilsat svovl Aleatico 13.5%

"Terningerne er kastet..!!". BUM. Aleaticodruer fra Le Coste marken. Macereret 2 mdr og derefter 2 år på nogle gamle brugte tønder. Intenst, det må man sige. Vildt, det tror jeg NOK, det er.

398,- pr. flaske

Alea Jacta Est

Ripazzo

2016 Uden tilsat svovl Procanico, Malvasia, Roscetto 12%

Orangevin lavet Ripasso..!! Ikke færdiggæret most fra 2015 gæret på drueskallerne fra 2016. Og bum.. Lavet på Procanino, Malvasia og Roscetto.

150,- pr. flaske

Udsolgt

Ripazzo

Bianchetto

2016 Uden tilsat svovl Procanino, Malvasia, Moscato 11.5%

50% Procanino, samt Malvasia og Moscato - fra yngre vinstokke. 5-6 dages maceration. Vulkansk/mineralsk jordbund. Så flot..!!

175,- pr. flaske

Udsolgt

Bianchetto

Bianco

2015 Uden tilsat svovl Procanino, Malvasia 12.5%

Procanino samt lidt Malvasia og Vermentino. 3 uger maceration. Meget aromatisk, meget fyldig. Super skøn naturlig vin.

235,- pr. flaske

Bianco

Bianco R

2014 Uden tilsat svovl Procanino 12.5%

R = Riserva. Bedste druer. Lagret 2 år på store ege-botti. Yderst koncentreret, elegant.. Så flot balanceret..!!

339,- pr. flaske

Bianco R

Le Coste Bianco

2014 Uden tilsat svovl Procanino, Malvasia, Toscana, Vermentino 12.5%

FÅÅÅRK det smager godt. Mere mere mere!! Procanino, Malvasia + lidt andre gode druer. 50% botrytiserede druer. (det der ædle råddenskab). Lagret på store ege-botti. Ekstrem koncentration og energi..!! Guddommelig er et ord, der ikke er fjern fra denne vin!

398,- pr. flaske

Le Coste Bianco