Le Coste - Bolsenasøen, Lazio (Natur)

Det stod skrevet i orangevinen, at Gianmarco Antonuzzi og Clementine Bouveron skulle møde hinanden. Det gjorde de i 2001. I 2005 startede så vineventyret på en forladt vingård tæt ved Gianmarcos fødeby Gradoli i det nordlige Lazio, med den skønneste udsigt over Bolsenasøen.
Området er vulkansk, og jorden er derfor rig på jern og mineraler, hvilket giver vinene deres helt unikke terroir.
Gianmarco og Clementine forsager tilsætningsstoffer - de arbejder (selvfølgelig) økologisk, og med biodynamiske indslag.
Vinene er lavet uden nogen former for tilsætningsstoffer.
Ekstremt rene og elegante vine.

Le Coste (Natur)

Ripazzo

2016 12%

Orangevin lavet Ripasso..!! Ikke færdiggæret most fra 2015 gæret på drueskallerne fra 2016. Og bum.. Lavet på Procanino, Malvasia og Roscetto.

150,- pr. flaske

Ripazzo

Bianchetto

2016 11.5%

50% Procanino, samt Malvasia og Moscato - fra yngre vinstokke. 5-6 dages maceration. Vulkansk/mineralsk jordbund. Så flot..!!

175,- pr. flaske

Bianchetto

Bianco

2015 12.5%

Procanino samt lidt Malvasia og Vermentino. 3 uger maceration. Meget aromatisk, meget fyldig. Super skøn naturlig vin.

235,- pr. flaske

Bianco

Bianco R

2014 12.5%

R = Riserva. Bedste druer. Lagret 2 år på store ege-botti. Yderst koncentreret, elegant.. Så flot balanceret..!!

339,- pr. flaske

Bianco R

Le Coste Bianco

2014 12.5%

FÅÅÅRK det smager godt. Mere mere mere!! Procanino, Malvasia + lidt andre gode druer. 50% botrytiserede druer. (det der ædle råddenskab). Lagret på store ege-botti. Ekstrem koncentration og energi..!!

398,- pr. flaske

Le Coste Bianco

Litrozzo Rosso

2016 12%

I 1 liters flaske, og det er næsten for lidt. Naturlig vin med naturlig høj bællefaktor. Uden tilsat nogetsomhelst, og ganske lidt naturligt svovl (10 mg/l.) Vin med energi. Og vin der gir energi - selv dagen efter er en løbetur på 10 km no problemo. Druer: Sangiovese + det løse.

150,- pr. flaske

Udsolgt

Litrozzo Rosso,

Rosso di Gaetano

2016 12.5%

Primært Sangiovese med en sjat andre druer. Vild og livlig, ren og elegant.

169,- pr. flaske

Rosso di Gaetano

Rosso

2015 13.5%

Ekstrem høj lækkerhedsfaktor. Fylde og power, renhed og elegance. Must have et ekstra glas!

199,- pr. flaske

Rosso

Rosso R

2014 11%

R = Riserva. 100% Greghetto (lokal Sangiovese). Lavet på de bedste druer i de bedste årgange. 1 år på store kastanje-botti.

339,- pr. flaske

Rosso R

Le Coste Rosso

2014 12%

Fra ypperste vinmark. 100% Greghetto (lokal Sangiovese). 2 år på store ege-botti. Den er for sindsyg. At sidde med næsen i glasset og tungen i vinen samtidig, det er lykke.

398,- pr. flaske

Le Coste Rosso